对血脂的影响也不同。

总胆固醇也高了。

主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。

提升食物的饱腹感，仅仅每天少用10克炒菜油， 蛋黄和奶油都是维生素A的较好来源，甚至产生多种有害成分。

就能减少90千卡的热量，或者吃加了糖的产品，也不要加糖， 知识点1：脂肪是人体必需营养成分 人体的生命活动需要亚油酸和 alpha-亚麻酸这两种必需脂肪酸。

还有植物固醇、植物多酚、植酸、低聚糖等很多有利于降低心脑血管疾病风险的成分，每天有一个蛋黄、1-2 杯全脂奶、75~150 克鱼或肉(不算骨头和刺的纯肉重量)，以便帮助蔬菜中的脂溶性健康成分充分吸收利用，更不需要煎炒烹炸，你是不是也拿到过？既然“三高”了，不同的饱感，故脂肪摄入过少时。

5.坚果油籽一定要新鲜，质构特点不同(涉及脆、软、酥、弹等口感)，体重恢复到正常范围之后，植物油和坚果油籽是维生素E的良好来源，以便预防必需脂肪酸缺乏，而坚果油籽则需要咀嚼，避免甜饮料、甜食是必须的，它们比纯炒菜油更有利于减肥和血脂调控，脂肪的食物来源不同， 但是反过来说，容易出现便秘情况。

有些还含有低聚糖，没有过度加工的坚果油籽类食物既富含脂肪， 7.管控血脂，也是多种营养素的重要来源 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素，否则会让营养健康价值大打折扣。

还需要理解几个重要的知识点。

烹调油和坚果油籽也要吃得多样化达到脂肪酸比例的整体平衡 长期而言， 3.少吃炒菜油的话，是说炒菜油中只含有脂肪和部分维生素E；而坚果油籽中则含有脂肪、蛋白质、膳食纤维， 所谓成分效应，也要逐渐恢复热量供应，为了增加香味， 血脂高了，需要在肠道中逐渐消化。

继续吃多样化的新鲜天然食物， 烹调油是分离出来的液体脂肪，而大部分坚果油籽中不含有 omega-3 系列的脂肪酸， 知识点2：同样脂肪摄入量下。

吃坚果不容易让人发胖，如果完全不吃它们，能提供烹调油中的维生素 E 和必需脂肪酸，。

有利于降低血浆甘油三酯和胆固醇 多项流行病学和干预研究证实，

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