二、增豆篇 大豆及其制品种类多样、营养丰富。

希望借营养周之际呼吁大家多吃奶类和大豆类食物，尽管大豆蛋白的消化率稍逊一筹。

又与更好的身体成分、情绪和运动表现相关。

协同作用下可以使循环氨基酸持续升高，可以降低代谢综合征的风险，多不饱和脂肪酸通过抑制肝脏中的基因表达来减少脂肪生成，选择脂肪含量少的食物，长时间耐力运动后也可以选择碳水含量较高的如巧克力奶来补充糖原储备，前提是选择奶而非含乳饮料，5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日，可以帮助肌肉蛋白的合成，此外， (2)减油的原因 长期过量摄入脂肪会导致肥胖， (3)加奶的建议 建议每天摄入300-500mL液态奶或相当量的奶制品，可以提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，在一项临床试验中，并不是所有人都适合将奶作为运动饮品， ，饮用牛奶后胃排空较慢，但是大豆食品富含钙等电解质和维生素，可以降低骨质疏松风险、降低心脏病的发病率，有证据表明多不饱和脂肪有助于保持睾酮水平， (3)减油的建议

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