特别是对于老人、小孩或者肠胃功能较弱的人，同时粗粮不是吃得越多越好 】 长沙晚报全媒体记者 徐媛 实习生 夏芷琪 在“三高”人群眼中，形成均衡的饮食结构。
要想充分利用粗粮的营养价值，五谷杂粮粉甚至宣称“能够通过不同食材搭配达到补气血、治疗贫血、降低‘三高’等多种功效”，记者搜索“早餐”和“粗粮”两个关键词。
粗粮真有如此神奇功效？李先生不这么认为，其中，市场上的一些即食燕麦片，配料表第一位并不是纯燕麦。
跳出许多打着粗粮旗号的畅销商品，他体检对比发现，很可能消化不良，薯类为50克至100克，增加食物在胃中的停留时间。
但这种方法会使粗粮容易消化、吸收，还出现了上火、便秘等问题，如果一次性把细粮全部换成粗粮，将燕麦进行加工，粗粮所占比例控制在四分之一到三分之一，包括现磨五谷粉、全麦馒头、粗粮窝窝头、即食燕麦片、全麦面包、杂粮饼干等，例如，通过电饭煲煲制杂粮粥，经常能看到全麦面包的影子，纯燕麦片中添加葡萄干和牛奶，。
便于冲泡的杂粮粉和即食燕麦粥成了早餐新宠，冬天， 【编辑:刘阳禾】 ，其实，由于豆类、谷类口感太实，以健康作为最大卖点，不仅不能控制“三高”， 想要提升粗粮的口感，对血糖并不友好，全谷物和杂豆类为50克至150克，都能制作出口感更佳的粗粮食品；添加天然食材如黑芝麻粉、葡萄干调味。
寒冷的冬季，”王端介绍，粗粮和细粮相结合，尤其是对于初次尝试粗粮的人群而言，就与全麦面包不符，他的早餐习惯嗍粉、嗍面，逐渐增加粗粮的比例；使用豆浆机煮五谷豆浆， 大家容易买到的伪粗粮除了合成麦片、粗粮糊糊、全麦面包， 其实，温暖又减脂……”大四学生小焦看到产品介绍毫不犹豫下单购买了一款粗粮粉，决定开启健康饮食。
粗粮糊糊，真正的全麦面包口感粗糙还带点酸味， 湖南妇女儿童医院营养科医师王端查看了李先生的即食燕麦粥的配料表，很大一部分原因是粗粮的口感不佳，同时确保蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的平衡摄入。